Tarta de Boda

Tarta de fruta de la pasión con swiss merengue buttercream de frutos rojos.

Este fin de semana hice de nuevo otro curso, éste estaba inspirado en lo que son las tartas de boda. Fue super interesante, pues como ya sabréis las que estáis un poco al día con esto… existen diferentes formas de elaborar tartas de pisos.

Debo deciros que causó sensación en casa tanto cuando la vieron como cuando la pudieron degustar, sin enrollarme más os muestro fotografías!

Lo que me encanta es la bandeja, que texturicé! Me quedó fantástica (y no es por tirarme flores…) pero es que como yo quería la tarta lisa y llevaba las flores como detalle, la base le daba un punto más vintage y además las flores de ésta se parecían a las del pastel y combinaban a la perfección, así que no me lo pensé!

Espero que os haya gustado!!

Besos a todos!

Acerca de Sabores&Saborcitos

Formación como Técnica en Nutrición con estudios realizados en la ciudad de Barcelona y especializada en Trastornos de Control Alimentario por la Universitat Oberta de Catalunya. Tener la pasión por la cocina y por aprender este "arte", es lo que me ha llevado al punto de querer realizar mi propio blog con el fin de poder mostrar mis proyectos culinarios y mis habilidades en el campo de la nutrición elaborando así, recetas saludables tanto dulces como saladas para que todos los paladares puedan tener sus momentos de satisfacción. Enfoco este blog, con el fin de que pueda llegar a ser para quien lo desee y lo necesite su consulta privada y personalizada para tratar problemas relacionados con la alimentación dando consejos si es necesario y fusionando así una afición con una formación.
Esta entrada fue publicada en 2012 y etiquetada , , . Guarda el enlace permanente.

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