Danesas con mermelada

Hoy os voy a enseñar unas galletas que hice el otro día y que son un perfecto detalle además de sencillo, para llevar a cualquier sitio en cualquier ocasión.  Son las galletas danesas (esas que su textura a mantequilla hace que se deshagan en la boca) pero con el detalle de la mermelada.

Yo en este caso elaboré unas galletas de mantequilla normales. Lo importante en esta receta es tener los moldes! para que los aros centrales de éstas salgan perfectos, de esta forma el efecto visual es mucho más profesional.

Con el tema de la mermelada también utilicé la de bote (pero una buena…. ya sabéis!) y para que tomara otro tipo de textura la disolví en un poco de agua con media hoja de gelatina. Utilicé mermelada de arándanos (favorita de mi padre) y una de limón con jengibre (favorita de mi madre). Así todos estamos contentos! Ellos por los sabores y yo por que se las coman! jejeje.

Acerca de Sabores&Saborcitos

Formación como Técnica en Nutrición con estudios realizados en la ciudad de Barcelona y especializada en Trastornos de Control Alimentario por la Universitat Oberta de Catalunya. Tener la pasión por la cocina y por aprender este "arte", es lo que me ha llevado al punto de querer realizar mi propio blog con el fin de poder mostrar mis proyectos culinarios y mis habilidades en el campo de la nutrición elaborando así, recetas saludables tanto dulces como saladas para que todos los paladares puedan tener sus momentos de satisfacción. Enfoco este blog, con el fin de que pueda llegar a ser para quien lo desee y lo necesite su consulta privada y personalizada para tratar problemas relacionados con la alimentación dando consejos si es necesario y fusionando así una afición con una formación.
Esta entrada fue publicada en 2012 y etiquetada , . Guarda el enlace permanente.

Una respuesta a Danesas con mermelada

  1. Fito dijo:

    fuaaaaaaaaaaaa………..yo quiero 2 docenas para llevar, esas con un buen cafecito colombiano caerían muy bien. Los envios a México serán posibles? Un abrazo. Fito.

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